9月15日在线发表于BMJ的一项研究显示，在英国，强制禁止反式脂肪酸（TFA）在技术上可行，5年期间可防止约7200例冠心病（CHD）死亡，同时还可减少CHD死亡率方面的不均等（减少约3000例死亡）。

　　研究者英国利物浦大学公共卫生政策系、兰开斯特大学医学院Kirk Allen博士及同事应用农产品贸易政策分析国际模型（IMPACT），估算2015~2020年基于减少TFA消费的CHD发生率和死亡率。该模型应用的是来源于英国全国饮食和营养调查的TFA平均消费量数据以及来源于低收入饮食和营养调查中TFA消费量相关的社会经济梯度数据。研究者对因实行全面禁令、改进食品标签、禁止餐馆应用TFA（无论在店进餐还是外卖）导致的可能降低的CHD死亡率进行比较。

　　作者报道，全面禁止TFA可预防或延缓7200例（2.6%）死亡，与之比较，改进食品标签和禁止餐馆使用TFA的政策预计可防止1800~3500例（0.7%~1.3%）CHD死亡。作者注意到，根据2007年公布的数据，低收入群体摄入TFA更多。实行TFA禁令会使这类人群TFA摄入减少更多，因此，弱势群体比其他人群更能从全面TFA禁令中获益，其冠心病死亡率将可降低约15%。

　　“经济利益和成本计算结果显示，全面禁令可最大节省净成本。在英国全面禁止反式脂肪酸在技术上可以，而在邻国，这样的政策已经实施。禁令导致的健康益处至少是其他政策的2倍，无论是在总人群获益还是CHD死亡不均等方面。”作者写道。

　　位于澳大利亚亚布里斯班的昆士兰大学公共卫生学校高级讲师J. Lennert Veerman博士评论，“本研究的重要性在于使成果为人所见。”建立禁止TFA监管政策将提供一个安全网络。如果没有这种监管，有害物质可能会重现加工食品。在坚实的科学证据基础上，工业反式脂肪酸禁令已势在必行。J. Lennert Veerman博士总结道，“从公共卫生角度，声明维护全体人群健康是我们的共同责任、宣传健康的影响因素、进行心脏病进行一级预防以及跨学科协作，才能使公共健康处于最佳状态。”

　　英文标题: English Trans Fat Ban Could Reduce CHD-Related Deaths.